Huevos Guillén

Caso de estudio

Huevos Guillén

Grupo Huevos Guillén es la empresa líder del sector avícola de puesta en España, especialista en producción de huevo de gallina, codorniz y ovoproductos. Una empresa con más de 30 años de trayectoria, vinculada a la tierra y el sector primario, con casi 500 empleados, capacidad para albergar a 6 millones de aves ponedoras, que proporcionan una producción anual de más de 157 millones de docenas de huevos al año y una cifra de negocio que en 2017 superó los 184 millones de euros.

Huevos Guillén

Huevos Guillén es la empresa líder del sector avícola de puesta en España, con diez granjas propias y una industria de ovoproductos. Sus centros se reparten por toda la geografía española, y se ubican en los entornos rurales más privilegiados. El esfuerzo diario de sus técnicos y veterinarios, junto con la atmósfera de tranquilidad que se respira en sus granjas, garantiza el bienestar animal de las gallinas, para conseguir así un producto de máxima calidad. La diferencia Huevos Guillén: cuidar al máximo cada detalle. Huevos Guillén se rige bajo el Modelo Europeo de Producción de Huevos, la normativa más exigente del mundo. Los pilares de este Modelo defienden la promoción de la sostenibilidad medioambiental, los más altos niveles del bienestar y sanidad animal, así como la seguridad alimentaria, para dar respuesta a las demandas de los consumidores españoles y europeos. Con una producción de 157 millones de docenas de huevos cada año, Huevos Guillén entiende que para una producción alimentaria segura y de calidad, debe controlar todos los pasos previos a la comercialización del alimento. Por ello desde sus inicios trabaja en integración de procesos. Su sistema de control se extiende desde las fábricas de piensos, criaderos, granjas de puesta… cerrando así el ciclo de producción, que termina ofreciendo huevos y ovoproductos de calidad, mediante la unificación tanto de criterios en todos los escalones del ciclo, como de procedimientos de trabajo. Grupo Huevos Guillén está utilizando los dispositivos DataLong16 Pro para monitorizar y controlar la temperatura de las neveras que almacenan las vacunas, lo que garantiza la seguridad y la calidad de acuerdo con todas las normativas y estándares necesarios. De esta forma, con la solución DataLong16 Pro, el grupo Huevos Guillén garantiza el correcto cumplimiento con las normativas de calidad alimentaria.

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